Cocina Argentina, Italiana e Internacional en Guatemala
Agenda Octubre
La comida nos une y la mesa nos encuentra.
La mesa vuelve a abrirse como un espacio donde la gastronomía se encuentra con la literatura, el arte, la memoria y la conversación.
En octubre, A La Mesa presenta una agenda cuidadosamente curada para quienes buscan experiencias que van más allá de comer bien: encuentros que invitan a recorrer otros universos, descubrir tradiciones y compartir historias a través de los sabores.
Este mes, la programación nos lleva de la imaginación de Julio Cortázar a las mesas de las pizzerías de Buenos Aires, para cerrar con un homenaje a Asturias y González Goyri.
El recorrido comienza con “Universo Cortázar”, un homenaje gastronómico y literario junto al artista Alejandro Marré. Una invitación a acercarse al mundo del escritor desde los sentidos y a descubrir cómo la literatura puede encontrar nuevas formas de expresión alrededor de una mesa.
Octubre también nos invita a viajar a Buenos Aires con “Moscato, Pizza y Fainá”, un homenaje a sus pizzerías y a esa manera tan porteña de reunirse, compartir y hacer de los sabores cotidianos una tradición.
El cierre del mes tendrá lugar en Casa Guardabarranco con “Un pasaje de plumas para el cielo”, un homenaje a Asturias y González Goyri. Una cena a cuatro manos con los chefs Marcos Saenz y Marcos Godoy, en la que la cocina se suma al encuentro entre la literatura, el arte y la memoria cultural.
Cada fecha propone una atmósfera propia y una forma distinta de acercarse a las historias que nos reúnen. Octubre en A La Mesa invita a sentarse con curiosidad y dejarse llevar por una programación donde conviven la imaginación, los sabores de Buenos Aires y el homenaje a dos grandes creadores de Guatemala.
Porque hay historias que también se cuentan a través de la cocina, y mesas donde cada encuentro se convierte en una memoria compartida.
UNIVERSO CORTÁZAR
Una noche donde la gastronomía y la literatura se encuentran para explorar el universo de Julio Cortázar.
A La Mesa abre las puertas al mundo de Julio Cortázar con un homenaje gastronómico y literario junto al artista Alejandro Marré.
Una velada concebida para acercarse a una imaginación que invita a mirar lo cotidiano desde otros ángulos y a descubrir nuevas posibilidades en las historias. La gastronomía será parte de este encuentro, acompañando una experiencia en la que los sabores y la literatura dialogan alrededor de la mesa.
Una invitación a dejarse llevar por la curiosidad y a entrar, por una noche, en el fascinante universo de Cortázar.
📍 Edificio Fabra, Zona 10
🕒 7:00 p.m.
📅 Jueves 15 y sábado 17 de octubre
MOSCATO, PIZZA Y FAINÁ
Una noche para celebrar los sabores y las tradiciones de las pizzerías de Buenos Aires.
A La Mesa propone un viaje gastronómico a Buenos Aires con “Moscato, Pizza y Fainá”, un homenaje a sus pizzerías y a los sabores que forman parte de la memoria de la ciudad.
Una velada para acercarse a la cultura porteña desde la mesa, con un menú de cinco pasos y maridaje incluido. La pizza, la fainá y el moscato dan nombre a un encuentro inspirado en esas pizzerías donde conviven las conversaciones, las costumbres y el placer de compartir.
Una invitación a descubrir una tradición que trasciende generaciones y a disfrutar de una noche con espíritu de Buenos Aires.
📍 Edificio Fabra, Zona 10
🕒 7:00 p.m.
📅 Viernes 23 de octubre
🍽️ Menú de cinco pasos
💰 Q390, incluye maridaje
UN PASAJE DE PLUMAS PARA EL CIELO
Una noche donde la cocina, la literatura y el arte se reúnen en un homenaje a Asturias y González Goyri.
A La Mesa cierra octubre en Casa Guardabarranco con “Un pasaje de plumas para el cielo”, un homenaje a Asturias y González Goyri a través de una cena a cuatro manos con los chefs Marcos Saenz y Marcos Godoy.
Una velada concebida para reunir distintas formas de creación alrededor de la mesa. La propuesta gastronómica acompañará un encuentro con la palabra, la expresión artística y la memoria de dos figuras que forman parte del patrimonio cultural de Guatemala.
Una invitación a celebrar su legado desde los sentidos y a compartir una noche en la que el arte y la gastronomía abren espacio a la conversación y al recuerdo.
📍 Casa Guardabarranco
🕒 7:00 p.m.
📅 Viernes 30 de octubre
Nota: Todos los eventos requieren reservación previa. Se recomienda confirmar disponibilidad directamente con A La Mesa.
Gracias al apoyo de:
A La Mesa: Experiencias Gastronómicas en Guatemala
Edificio Fabra zona 10
Dirección: 3A Calle 9-90, Cd Vieja 01010
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