por Editorial AlaMesa | Feb 7, 2026 | Blog
Hay un plato que en Argentina no se discute. Bueno, sí se discute, pero solamente para definir cuál es la mejor: si la de nalga o la de peceto, si frita o al horno, si napolitana o «a caballo» con un huevo frito que se derrama por encima como una puesta de sol grasosa...
